黄金桂
- 種類：
- 産地：
福建省
福建省のお茶で、色、味、香りのバランスの良い、お茶を飲んだという満足感を感じられるお茶です。甘さと力強いこくを持ち合わせた茶葉で、小さく丸めた形なので、煎が利き、10煎くらいは甘みが残ります。
陶器の茶壺で、じっくりと淹れると、とろりとした甘みと、微かな渋みの濃厚な味わいになります。また、さらっと淹れるとスッキリとした清涼感のある味わいになり、喉の奥に甘みが心地よく感じられ、
とても良い感じに乳香があって、黄金桂らしい黄金桂だといえます、
海風號で、いつも500gづつまとめ買いされるカメラマンの方がいらっしゃるほどの人気の茶葉です。
比較的、焙煎、発酵共に浅めなので、お茶請けは淡白な甘さのものが良いように思われがちですが、コクがあるので、強いお茶請けにも負けません。お好みで、好きなお菓子をお茶請けに試してみてください。思わぬマッチングを発見できるのも黄金桂の面白さです。
黄金桂 50g/¥1,500
商品コード：BLR0013141
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